Đầu tiên, bạn rây bột mì vào tô rồi lần lượt thêm men nở, muối, đường vào và trộn đều. Cho tiếp 25ml thìa dầu oliu vào đồng thời đổ từ từ 200ml nước vào khuấy đều theo hình tròn rồi để bột nghỉ khoảng 10 phút. Xem thêm các phương pháp nướng bánh hiệu quả luôn thơm ngon VIVABAKERY tại https://vivabakery.vn/cach-lam-banh-mi-tuoi/ Lưu ý trong quá trình đổ nước vào bột, bạn nên cân nhắc lượng nước phù hợp, tránh tình trạng đổ quá tay làm bột bị nhão. Sau khi “hồi sinh” bánh mì với những cách trên đây, hãy sử dụng hết bánh ngay trong ngày, nhất là sau khi nướng xong. Bánh mì đã làm ẩm nếu để quá lâu sẽ dễ sinh vi khuẩn và nấm mốc gây hại cho sức khỏe. Xem thêm các phương pháp nướng bánh hiệu quả luôn thơm ngon VIVABAKERY tại https://vivabakery.vn/banh-su-kem-bao-nhieu-calo/ Với những ổ bánh mì đã để quá lâu và có dấu hiệu hư hỏng thì đừng ngại vứt bỏ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Để tránh gây lãng phí hãy mua một số lượng bánh vừa phải và có cách bảo quản hợp lý bạn nhé. Pizza muốn ngon điểm mấu chốt nằm ở đế bánh phải mỏng, giòn và xốp. Xem thêm các phương pháp nướng bánh hiệu quả luôn thơm ngon VIVABAKERY tại https://vivabakery.vn/huong-dan-lam-banh-su-kem-mai-rua/ Làm ra chúng thì không khó nhưng ngon, đúng chuẩn thì không dễ chút nào. Nếu làm không đúng cách thì chẳng khác gì chiếc bánh mì dẹt. Khi nhào bột bạn cần rắc một chút bột mì khô để khối bột không bị bám dính. Trong quá trình nhào phải thật đều tay cho đến khi bột mềm mịn, sờ không bị dính và không bị ướt là được. Nếu bột vẫn còn ướt thì cho thêm bột mì vào nhào tiếp. Hỗn hợp này trong 5 phút đầu khá ướt và nhão. Nhưng về sau bột sẽ ngấm nước khô dần, Gluten phát triển và đàn hồi hơn.
