- Nên sử dụng hộp xốp đựng thức ăn nóng, nước nóng, bảo quản lâu đồ uống hay không? Người tiêu dùng cần nên biết những điều cơ bản để dùng hộp nhựa làm sao an toàn. Hộp nhựa được làm từ polystyrene (PS) với thành phần không khí chiếm 95% và PS chỉ chiếm 5% nên rất nhẹ. Hộp nhựa để đựng, bảo quản đồ uống đang được xài nhiều trên thế giới. TS. Lâm Quốc Hùng, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) nói rằng, mặc dù là nguyên liệu an toàn, nhưng có nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng do ô nhiễm chì, cadmi từ nguyên liệu chế tạo hộp không tinh khiết và thôi nhiễm styrene và ethylbenzene do sử dụng hộp xốp không đúng cách. Vì thế, người tiêu dùng cần biết cách sử dụng sử dụng hộp xốp đựng, bảo quản thực phẩm như thế nào để đảm bảo an toàn, tránh gây hại. Đối với người dùng: - Chỉ dùng hộp xốp chứa, bảo quản đồ uống có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, bảo đảm đúng các quy định về an toàn thực phẩm. - Hộp xốp chế tạo từ PS chỉ dùng để đựng, bảo quản thức uống đối với đồ uống có nhiệt độ dưới 70 độ C. - Các loại hộp nhựa chứa thực phẩm chỉ nên dùng một lần và tạm thời; không dùng hộp nhựa để đựng và bảo quản thực phẩm trong thời gian dài ngày. - Không dùng hộp xốp chứa các loại đồ uống, nước sôi. - Không dùng hộp nhựa đựng thực phẩm, đồ uống chua (dưa muối, sa lát trộn dấm, nước chanh, nước chè chanh…) hay mỡ, dầu ăn. - Không dùng lò vi sóng để làm nóng thức uống đựng trong hộp hộp giấy . Đối với nhà chế tạo, kinh doanh: - Đảm bảo thực hiện đầy đủ các quy định về điều kiện an toàn thực phẩm trong quá trình làm hộp nhựa đựng thức ăn. - Không sử dụng nguyên liệu tái chế để sản xuất hộp nhựa chứa thức uống. Không sử dụng các chất phụ gia không được phép trong sản xuất hộp xốp đựng đồ uống. - Có hướng dẫn cụ thể về điều kiện sử dụng (giới hạn về nhiệt độ, dầu, mỡ, độ axit, độ kiềm...) theo yêu cầu của hộp bã mía. - Thực hiện các quy định về quản lý an toàn sản phẩm hộp nhựa đựng thức ăn theo quy định của Bộ Y tế.
